moela na panela de pressão Moelas á minha moda

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Moelas à minha moda - Baú da Conceição

Se você é fã da culinária portuguesa, com certeza já ouviu falar das deliciosas moelas. Este prato tradicional é extremamente saboroso e pode ser apreciado como um petisco ou como acompanhamento. Hoje, eu gostaria de compartilhar com você a minha receita de moelas à minha moda. Tenho certeza de que você vai adorar!

Ingredientes:

  • 500g de moelas de frango
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 folha de louro
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 2 tomates picados
  • 1/2 copo de vinho branco seco
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsa picada para decorar

Modo de preparo:

  1. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
  2. Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem dourados.
  3. Acrescente as moelas e deixe dourar por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
  4. Adicione o louro, o pimentão e os tomates picados e continue refogando por mais alguns minutos.
  5. Regue com o vinho branco e tempere com sal e pimenta a gosto.
  6. Feche a panela de pressão e cozinhe por aproximadamente 30 minutos.
  7. Após esse tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
  8. Abra a panela e verifique se as moelas estão macias. Caso contrário, cozinhe por mais alguns minutos.
  9. Retire as moelas da panela e transfira para um prato de servir.
  10. Finalize com salsa picada por cima para dar um toque de frescor.

As moelas à minha moda são perfeitas para serem servidas como petisco em uma reunião com amigos ou como acompanhamento de um prato principal. Seu sabor intenso e textura macia irão conquistar o paladar de todos!

Receita de moela na panela de pressão - Mesa e Sabor

Outra opção deliciosa de preparo das moelas é cozinhá-las na panela de pressão. Essa técnica garante um cozimento rápido e um resultado incrível. Confira a receita abaixo do Mesa e Sabor:

Ingredientes:

  • 500g de moelas de frango
  • 2 colheres de sopa de óleo de soja
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 folha de louro
  • 1 pimentão verde picado
  • 2 tomates picados
  • 1/2 copo de vinho tinto seco
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsa picada para decorar

Modo de preparo:

  1. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo de soja em fogo médio.
  2. Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem dourados.
  3. Acrescente as moelas e deixe dourar por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
  4. Adicione o louro, o pimentão e os tomates picados e continue refogando por mais alguns minutos.
  5. Regue com o vinho tinto e tempere com sal e pimenta a gosto.
  6. Feche a panela de pressão e cozinhe por aproximadamente 20 minutos após o início da pressão.
  7. Após esse tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
  8. Abra a panela e verifique se as moelas estão macias. Caso contrário, cozinhe por mais alguns minutos.
  9. Retire as moelas da panela e transfira para um prato de servir.
  10. Finalize com salsa picada por cima para dar um toque de frescor.

A moela na panela de pressão do Mesa e Sabor é uma opção prática e rápida de preparar essa iguaria portuguesa. O resultado é surpreendente e irá agradar a todos os amantes dessa iguaria.

Agora que você conhece duas deliciosas receitas de moelas, está na hora de colocar as mãos na massa e preparar essas maravilhas na sua própria cozinha. Garanto que você e seus convidados irão se surpreender com o sabor e a textura desse prato tão especial.

Bom apetite!

Moelas à minha modaMoelas à minha moda - Baú da Conceição

Moela na panela de pressãoReceita de Moela na Panela de Pressão - Mesa e Sabor

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